Wenn man Gäste zum Essen einlädt, reicht es ja oft nicht „nur“ einen Hauptgang zu servieren. Manche möchte den Gästen mehr bieten, manche Gäste erwarten aber auch einfach mehr…

Daher präsentiere ich heute, eine simple Vorspeise, die sehr schnell vor- und zubereitet ist und dank der Marmelade einen extravaganten Touch bekommt.

Man nehme:

Toast (pro Person/Portion zwei Scheiben)

IMG_5057

Salami (pro Person/Portion zwei Scheiben)

Schinken (pro Person/Portion eine Scheibe)

Käse (pro Person/Portion eine Scheibe)

IMG_5053

Heidelbeer Marmelade

IMG_5056

Butter

IMG_5046

 

Als Erstes, bestreicht man die Toastscheiben jeweils auf einer Seite mit Butter. Dann stapelt man, die Zutaten auf die Unterseite des Toasts. Ich habe mit der Salami angefangen, da ich gehofft habe, dass das Fett der Wurst vom Toast aufgenommen wird und er noch saftiger wird. Kurz gesagt, das war nicht der Fall. Also Salami zuerst, dann Schinken und oben drauf den Käse.

Nach der Hochstapelei, wird noch der „Deckel“ mit Marmelade bestrichen.

IMG_5060

Jetzt zusammen klappen…

IMG_5067

Und ab damit auf den vorgeheizten Grill… Temperatur ca. 200°C.

IMG_5068

Nach kurzer Zeit, den Toast wenden… Bei mir war die Zeit für den vorderen Toast zu kurz. 😉 Dann einfach später nochmals wenden und nachbräunen… 😉

IMG_5076

 

Je nach Geschmack und gewünschtem Bräunungsgrad den Toast dann vom Grill nehmen, diagonal in zwei Dreiecke schneiden.

IMG_5080

 

Und auf einem Teller präsentieren.

IMG_5082

 

Lasst es euch schmecken.

 

publizier mich...