Wenn man Gäste zum Essen einlädt, reicht es ja oft nicht „nur“ einen Hauptgang zu servieren. Manche möchte den Gästen mehr bieten, manche Gäste erwarten aber auch einfach mehr…
Daher präsentiere ich heute, eine simple Vorspeise, die sehr schnell vor- und zubereitet ist und dank der Marmelade einen extravaganten Touch bekommt.
Man nehme:
Toast (pro Person/Portion zwei Scheiben)
Salami (pro Person/Portion zwei Scheiben)
Schinken (pro Person/Portion eine Scheibe)
Käse (pro Person/Portion eine Scheibe)
Heidelbeer Marmelade
Butter
Als Erstes, bestreicht man die Toastscheiben jeweils auf einer Seite mit Butter. Dann stapelt man, die Zutaten auf die Unterseite des Toasts. Ich habe mit der Salami angefangen, da ich gehofft habe, dass das Fett der Wurst vom Toast aufgenommen wird und er noch saftiger wird. Kurz gesagt, das war nicht der Fall. Also Salami zuerst, dann Schinken und oben drauf den Käse.
Nach der Hochstapelei, wird noch der „Deckel“ mit Marmelade bestrichen.
Jetzt zusammen klappen…
Und ab damit auf den vorgeheizten Grill… Temperatur ca. 200°C.
Nach kurzer Zeit, den Toast wenden… Bei mir war die Zeit für den vorderen Toast zu kurz. 😉 Dann einfach später nochmals wenden und nachbräunen… 😉
Je nach Geschmack und gewünschtem Bräunungsgrad den Toast dann vom Grill nehmen, diagonal in zwei Dreiecke schneiden.
Und auf einem Teller präsentieren.
Lasst es euch schmecken.